Turp otunun diğer adı nedir? Turp, Brassicaceae familyasına aittir. Turpun bir diğer adı Raphanus raphanistrum’dur. Bu bitki halk arasında eşek turpu, kızılcık turpu, yabani turp, turp veya eşek dutu olarak bilinir. Hardal otuna benzer bir görünümü vardır. Turp otu salatası nasıl yapılır? Turp otunun kök kısımları üstten bir parça kesilir ve fazla yaprakları alttan temizlenir. 3 parçaya bölünür, doğranır, bol suyla 2-3 kez yıkanır ve soğuk suda yaklaşık 20 dakika kaynatılır. Süzülmüş otlar, zeytinyağı, limon ve tuzla servis edilir. Turp otu çiğ yenir mi? Turp, tohumları her türlü salatada yenebilen bir bitkidir, salatalığın tohumları da çiğ olarak yenebilir. Turp otu…
Yorum Bırak